Uma pizzaria de Garanhuns (PE) chamou a atenção ao apresentar um ingrediente nada convencional em seu cardápio: a tanajura, formiga de abdômen volumoso bastante conhecida no Norte e Nordeste do país. Um vídeo que circula na internet mostra um cliente degustando a novidade e destacando a crocância do prato, reação que gerou surpresa e risadas de quem acompanhou o registro.


Apesar de causar espanto, a prática não é tão distante da tradição brasileira. No Amazonas, a tanajura — também chamada de içá ou saúva — é valorizada na culinária regional e utilizada em diferentes receitas, muitas delas de origem indígena. A formiga torrada e misturada à farinha de mandioca, por exemplo, é considerada um prato típico de sabor marcante.


Ainda assim, a presença do inseto sobre uma pizza foge completamente do convencional. A cena rapidamente repercutiu, dividindo opiniões: enquanto alguns classificaram a ideia como “nojenta”, outros afirmaram que não pensariam duas vezes antes de provar a iguaria.